Mini-tort cu crema de ness si caju ,,roz,,

Un deliciu rapid

Blat:nuci,curmale,sare,cacao si putina apa

CremaRoz:caju hidratat,fulgi cocos,miere si suc de sfecla

Crema de ness: caju hidratat,unt de arahide,un pliculet ness,miere.

Pofta Buna!

Branzica de migdale

Branzica de migdale

Ingrediente:migdale decojite eu am avut 200 gr le-am pus la hidratat in jur de 10h, dupa care le-am pus in blender cu apa ,pana a rezultat o pasta finaaaa.Am strecurat de surplusul de apa si am pus pasta de migdale intr-un saculet la scurs pt alte 10 h.Dupa cele 10h am amestecat cu sare si fulgi de drojdie inactiva si am impartit compozitia in doua.O parte am amestecato cu masline Kalamata tocate si o parte cu marar mult.Foarte bun!

Ciocolata roz si verde

Astazi m-am trezit cu inspiratie  si m-am pus pe treaba .Rezultatul delicios si aratos!
Cicolata alba-roz-unt cacao, unt de  cocos, miere, suc de sfecla, goji si fulgi de cocos pt ornat.
Cicolata cu spirulina si esenta de menta-unt de cacao, unt de cocos,1 capsula spirulina, miere, esenta menta-Delicios!

Mix ciocolata alba-neagra si bomboane cu nuci.

Ciocolata alba cu goji=unt de cacao,unt de cocos, miere , goji si coaja de portocala uscata si rasnita.Deasupra am presarat fulgi de cocos!

Ciocolata neagra cu caju in interior=unt cacao,unt cocos,sare,pudra roscove,caco alcalina,miere.

Bomboane cu nuci:2 linguri nuci(atat am avut),5 curmale,sare,fulgi de cocos 4linguri generoase,cacao1lingurita,pudra roscove 1 lingurita, putina apa.Am pus totul in blender si a rezultat o compozitie aromata pe care am modelato  si am imbracat bombonelele in cocos.
    Pofta Buna!

Bio si eco direct de pe balcon

Mix de biscuiti fara gluten si fara zahar.

Biscuiti deliciosi din faina fara gluten Dr Schar , ovaz si faina de mei.

Am facut 3 feluri de biscuti:cacao, ghimbir-scortisoara si nucsoara si cu lamaie.

Reteta:Nu am lucrat cu o cantitate exacta  ci am mers la,,ochi,, dupa cum urmeaza:

Compozitia a fost aceeasi pt biscuitii cu lamaie si ghimbir:faina Dr Schar,mei,ovaz fulgi,apa,sare,1lingura ulei f soarelui presat la rece,extract stevie-am amestecat totul am impartit compozitia in 2 si am adaugat la o parte(lamaie zeama si coaja) si (scortisoara, nucsoara si ghimbir)

Biscuitii cu cacao(cei mai deliciosi"D):faina Dr Schar 1 cana,2 linguri cacao, 1 lingura pudra  roscove,sare,apa,2 linguri ulei-amestecam bine  , formam  bilute pe care le turtim intre palme sau cu o furculita.I-am copt 10-15 min  .Pofta Buna!

Pranzul de astazi

Tarta , salata (cu ierburi din ,,gradina,, mea) si rulada cu mac.

Pofta Buna!

Supa din ciuperci Shimeji

Un deliciu:

Ciuperci Shimeji albe marinate-aprox 100gr
Caju hidratat-50 gr
1catel usturoi
1/2cm ghimbir
sare
porumb
marar
apa
Am marinat ciupercile de seara, am blenduit bine  cajul,am strecurat si am folosit doar laptele pe care l-am amestecat cu ciupercile,am pastrat palariutele pt decor:D.Am adaugat usturoiul,ghimbir,sare si am mixat pana a rezultat o crema spumoasa.Am incalzit pana in 40grade si am asezonat cu porumb si marar alaturi de ardei iute  in saramura .Pofta Buna!

Paste in trei culori

Paste in trei culori

,,Paste,,-dovlecel,morcov si ardei, taiate feliute subtiri.
Sos:seminte dovleac hidratat 4h(sau mai mult),1cm hrean,sare,zeama lamaie, 2 catei usturoi-totul in blender si gata sosul.
Peste paste am adaugat sosul si porumb crud,rosii chery, 2 ciuperci mici,patrunjel si marar.
Absolut delicios!

Aici,, pastele ,, in asteptarea sosului!